【如何冲泡武夷岩茶（mdash及及mdash及肉桂）】武夷岩茶中的“肉桂”是极具代表性的品种之一，以其独特的桂皮香和醇厚口感深受茶友喜爱。正确冲泡方法不仅能激发其香气与滋味，还能提升整体品饮体验。以下为冲泡肉桂的步骤总结及详细说明。
一、冲泡步骤总结
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备茶具（紫砂壶或白瓷盖碗） |
| 2 | 洗茶（快速注水后倒掉） |
| 3 | 注水（水温控制在95℃左右） |
| 4 | 浸泡时间（根据个人口味调整） |
| 5 | 分茶（均匀倒入杯中） |
| 6 | 品饮（感受香气与滋味） |
二、详细说明
1. 准备茶具
推荐使用紫砂壶或白瓷盖碗，以保留肉桂茶的香气和滋味。建议选用容量适中的器具，避免过大导致茶汤淡薄。
2. 洗茶
第一泡为洗茶，目的是唤醒茶叶并去除表面杂质。将热水注入茶具，迅速倒出，无需长时间浸泡。
3. 注水
肉桂属于半发酵茶，适宜用95℃左右的水温冲泡。水温过高可能导致茶汤苦涩，过低则无法充分释放香气。
4. 浸泡时间
第一泡建议浸泡约10秒，之后每泡增加5-10秒。可根据个人口味调整时间，喜欢浓茶可适当延长，喜清淡则缩短。
5. 分茶
将茶汤均匀倒入茶杯中，避免因茶汤浓度不均影响口感。
6. 品饮
肉桂茶汤色泽金黄，香气馥郁，入口回甘明显。建议慢慢品尝，感受其层次丰富的风味变化。
三、小贴士
- 茶叶用量：一般每150ml水使用5-8克茶叶，可根据个人口味调整。
- 水质选择：建议使用纯净水或山泉水，避免使用自来水。
- 多次冲泡：肉桂耐泡度高，可连续冲泡5-7次，每次风味略有不同。
通过以上步骤，可以更好地展现武夷岩茶肉桂的独特魅力。掌握好水温、时间与手法，才能真正体会到这款茶的韵味。
