【芋头小丸子怎么做】芋头小丸子是一道简单又美味的家常甜点，尤其适合喜欢软糯口感的人。它不仅制作简单，而且营养丰富，是许多家庭餐桌上的常见选择。下面将为大家详细讲解芋头小丸子的做法，并附上所需材料和步骤。
一、
芋头小丸子的主要原料是芋头和糯米粉，通过蒸制的方式让食材融合在一起，形成软糯香甜的小丸子。制作过程中需要注意芋头的处理方式以及面团的搅拌技巧，以确保最终成品口感细腻不粘牙。此外，可以根据个人口味加入适量的糖或牛奶，提升风味。
二、详细做法（表格形式）
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 将芋头去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，约15-20分钟，直到芋头变软 | 芋头 300g |
| 2 | 将蒸熟的芋头用勺子压成泥状，加入适量白糖（根据个人口味调整）搅拌均匀 | 白糖 50g（可选） |
| 3 | 在一个大碗中加入糯米粉，逐渐加入芋头泥，边加边搅拌，直至形成不粘手的面团 | 糯米粉 150g |
| 4 | 将面团揉至光滑，分成大小均匀的小剂子，搓成圆球状 | - |
| 5 | 将小丸子放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，至表面变透明即可取出 | - |
| 6 | 可根据喜好撒上椰蓉或芝麻增加风味 | 椰蓉/芝麻 适量（可选） |
三、小贴士
- 芋头蒸的时间不宜过长，以免太软影响成型。
- 如果面团太干，可以适量加入少量温水调整。
- 蒸的时候可以在蒸笼上铺一层油纸，防止粘连。
- 芋头小丸子最好趁热食用，口感最佳。
芋头小丸子不仅做法简单，还能满足味蕾的享受，非常适合家庭制作。无论是作为下午茶点心还是饭后甜点，都是不错的选择。尝试按照上述步骤操作，你也能轻松做出美味的芋头小丸子！
