糯米粉是一种非常常见的食材，在中国传统的饮食文化中占有重要地位。它不仅味道香甜软糯，而且制作起来也相对简单。今天我们就来分享几种用糯米粉制作的经典点心，并附上详细的制作步骤，让你在家也能轻松尝试。

1. 糯米团子

糯米团子是江南地区非常受欢迎的一种传统小吃，口感Q弹有嚼劲，甜而不腻。

所需材料：

- 糯米粉 200克

- 温水 适量

- 白糖 50克

- 黑芝麻馅或红豆沙馅

制作步骤：

1. 将糯米粉放入盆中，慢慢加入温水，揉成光滑的面团。

2. 面团静置10分钟后，分成小剂子，搓圆。

3. 在每个小剂子中间包入黑芝麻馅或红豆沙馅。

4. 水开后将团子下锅煮至浮起即可捞出，撒上一些白糖食用。

2. 糯米糍粑

糍粑是西南地区的特色小吃，外皮韧劲十足，内里软糯香甜。

所需材料：

- 糯米粉 300克

- 开水 适量

- 红糖 50克

- 花生碎 适量

制作步骤：

1. 将糯米粉倒入大碗中，一边搅拌一边加入开水，揉成光滑的面团。

2. 将面团分成若干小块，用手压扁后包入红糖和花生碎，捏紧收口。

3. 锅中放少许油，将糍粑两面煎至金黄即可。

3. 糯米糕

糯米糕松软可口，是节日宴席上的常客。

所需材料：

- 糯米粉 250克

- 温水 200毫升

- 白砂糖 80克

- 蜂蜜 2勺

- 椰蓉 适量

制作步骤：

1. 糯米粉与白砂糖混合均匀，慢慢加入温水搅拌成糊状。

2. 将糊状物倒入蒸盘中，表面抹平。

3. 蒸锅加水烧开后，将蒸盘放入蒸笼，大火蒸约30分钟。

4. 出锅后刷上蜂蜜，撒上椰蓉装饰即可。

4. 糯米粽子

粽子是中国的传统美食之一，每逢端午节更是必不可少。

所需材料：

- 糯米粉 500克

- 粽叶 若干

- 红枣、葡萄干等配料

制作步骤：

1. 粽叶提前浸泡并清洗干净备用。

2. 将糯米粉与配料混合均匀。

3. 将混合好的糯米装入粽叶中包裹好，用绳子扎紧。

4. 放入锅中加水煮沸，小火慢煮2小时左右。

以上就是四种用糯米粉制作的经典点心啦！无论是作为日常零食还是节日佳品，都非常适合家庭制作。快动手试试吧，感受这份来自传统工艺的魅力！