随着秋风渐起，天气逐渐转凉，人体也容易受到干燥气候的影响。为了保持健康，合理饮食尤为重要。在这个季节里，一碗温暖的养生粥不仅能驱寒暖胃，还能滋润身体、补充营养。今天就为大家推荐几款简单易做的秋季养生粥谱，让你在繁忙的生活中也能轻松享受美味与健康。

1. 百合银耳莲子粥

材料：大米100克、干银耳10克、鲜百合30克、莲子20颗、冰糖适量

做法：

- 将大米淘洗干净后浸泡半小时；银耳提前泡发，撕成小块；百合剥开洗净备用。

- 锅中加水煮沸，放入大米和银耳，大火煮至米粒开花。

- 加入莲子和百合继续熬煮20分钟，最后加入冰糖调味即可。

功效：此粥具有润肺止咳、安神助眠的作用，特别适合秋冬季节食用。

2. 南瓜小米红枣粥

材料：小米100克、南瓜150克、红枣6颗、枸杞少许

做法：

- 南瓜去皮切块蒸熟捣成泥状；红枣洗净去核备用。

- 小米淘净后与清水一同下锅，先用中火煮沸再转小火慢炖约40分钟。

- 待粥稠时加入南瓜泥搅拌均匀，最后撒上枸杞即可出锅。

功效：南瓜富含维生素A和纤维素，小米则有助于健脾养胃，二者搭配能有效缓解秋燥带来的不适感。

3. 山药薏仁红豆粥

材料：糯米80克、山药100克、薏苡仁30克、红豆30克

做法：

- 红豆提前浸泡4小时以上；山药削皮切片备用。

- 所有材料一起放入砂锅中，加入足量清水煮开后改小火慢熬至食材软烂。

- 出锅前可根据个人口味添加少量蜂蜜提味。

功效：这款粥品能够健脾祛湿、清热解毒，对于改善因湿气重导致的身体浮肿有一定帮助。

4. 胡萝卜玉米排骨汤粥

材料：大米100克、胡萝卜半根、甜玉米一根、猪肋排200克、生姜几片

做法：

- 排骨焯水去血沫后捞出备用；胡萝卜切丁，玉米剥粒。

- 大米淘洗干净后与排骨、姜片一同下锅，大火煮开后转小火慢炖1小时。

- 再加入胡萝卜丁和玉米粒继续熬煮20分钟即可。

功效：胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，玉米中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，而排骨汤又能为身体提供充足的蛋白质。

秋季养生讲究“润”字当头，这些粥品不仅色香味俱佳，还兼具多种营养价值，非常适合全家人共同享用。希望各位朋友在忙碌的工作之余，也能抽出时间为自己和家人准备这样一份暖心又健康的早餐或晚餐！