干煸肉丝🌟
发布时间：2025-03-14 15:36:29来源：
最近迷上了一道经典川菜——干煸肉丝！这道菜色香味俱佳，简单又下饭，简直是家常菜中的王者。制作起来也不复杂，只需要准备好猪肉、青椒、红椒、葱姜蒜等食材，再搭配一些调味料，就能轻松搞定。
首先将猪肉切成细丝，用少许盐和淀粉腌制一下，这样可以让肉质更加嫩滑。接着热锅凉油，放入肉丝快速翻炒至变色后盛出备用。然后在同一个锅中爆香葱姜蒜，加入切好的青红椒丝一起翻炒，直到辣椒变得稍微焦香。最后把之前炒好的肉丝倒回锅中，加入适量的酱油、糖和花椒粉调味，大火快炒几下即可出锅。
✨成品端上桌时，金黄的肉丝配上翠绿的青椒，颜色诱人食欲大开。每一口都能感受到肉丝的鲜嫩多汁与辣椒的微辣回甘完美融合，绝对是米饭杀手！无论是忙碌工作日还是悠闲周末，来一份热腾腾的干煸肉丝，都让人倍感满足。😋🍴
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