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《武林外传》:还记得李大嘴开发的八道新菜吗?黑暗料理的始祖

《武林外传》:还记得李大嘴开发的八道新菜吗?黑暗料理的始祖

还记得《武林外传》第十二集中佟湘玉为了应对对面怡红楼的“攻势”,要求李大嘴开发的新菜吗?具体菜单如下:

两个凉菜:麻辣鱼鳞+酒酿萝卜皮

四个热菜:红烧胖大海+酥炸小黄瓜+碳烤母猪蹄+清蒸黄花鱼

一个汤:汤水蛋花汤

一个甜品:冰糖肥肠

下面一一来介绍:

一、凉菜

1、麻辣鱼鳞

《武林外传》:还记得李大嘴开发的八道新菜吗?黑暗料理的始祖

老白:腥就对了

不光腥,而且辣,辣中带甜,甜中带苦,苦中透着辣,辣中还有点腥

多种味道混合在一起,意犹未尽

2、酒酿萝卜皮

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小郭:这些可不是简简单单的萝卜皮

它包含着竹叶青的醇美和萝卜皮自身的清香

两种香味混合在一起

天才之作呀

二、热菜

1、红烧胖大海

《武林外传》:还记得李大嘴开发的八道新菜吗?黑暗料理的始祖

吕秀才:你看这颜色多好

最好是加点葱花

嫩绿的葱花加上鲜红的胖大海

活生生一出西厢记

2、酥炸小黄瓜

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3、碳烤母猪蹄

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佟湘玉:为啥是母猪蹄?不是公猪蹄

小郭:公猪蹄它烤不熟啊?(真的假的?)

4、清蒸黄花鱼

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李大嘴:他们蒸鱼都是拿清水蒸,咱是拿汤水蒸

入味七分,千锤百炼

三、汤

汤水蛋花汤

《武林外传》:还记得李大嘴开发的八道新菜吗?黑暗料理的始祖

四、甜品

冰糖肥肠

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