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洋猪肉占据90%浙江市场 年内将迎来1100头美国猪

摘要: 8月31日,浙江沃德威先种猪有限公司总经理马驰收到来自国家质检总局的好消息,该公司的进境种猪隔离检疫场顺利通过了全国专家组的验收。至此,浙江省规模最大的进境种猪指定隔离场获准隔离进境种猪。

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8月31日,浙江沃德威先种猪有限公司总经理马驰收到来自国家质检总局的好消息,该公司的进境种猪隔离检疫场顺利通过了全国专家组的验收。至此,浙江省规模最大的进境种猪指定隔离场获准隔离进境种猪。

而按照马驰的计划,今年11月,他将从美国引进1100头种猪,并以此为基础进行扩繁,向社会各规模化猪场提供优质种猪和商品猪。

值得一提的是,由于采用现代化的软硬件系统,沃德威先的种猪隔离场投资不菲,对饲养人员的各方面素质也提出了更高的要求。而这家猪场高级猪倌的年收入能达到15万元以上。

1100头美国种猪要坐波音飞机来浙江

沃德威先的种猪隔离场是在去年下半年开工建设的,项目位于桐庐,总占地面积32亩,最多能容纳15000头种猪。

国外种猪可能存在疫病的问题,一旦疫病通过进口种猪传播扩散,将对我国养殖业造成致命打击,所以国外种猪进境后,会直接送至该隔离场进行为期45天-60天的隔离检疫,而这也是马驰建隔离场的意义所在。

“进口种猪必须实施严格的隔离检疫,所有引进动物经检疫合格后才能放行。” 浙江检验检疫局动植物检疫监管处副处长万嘉群说,隔离场建设是隔离检疫工作至关重要的一个环节,国家质检总局发布了专门的《进境动物隔离检疫场使用监督管理办法》、《进境种猪临时隔离场建设规范》等相关要求,规范隔离场建设和管理。

现在,项目已经通过验收,下一步,马驰打算从美国引进1100头种猪,并以此为基础进行扩繁,向社会各规模化猪场提供优质种猪和商品猪。这批洋猪最快会在11月份乘坐波音飞机来到浙江。

事实上,这已经不是国内第一次大规模引进国外种猪了。去年11月,福建一春农业发展有限公司进口的1080头加拿大种猪乘坐波音747-400大型货机经美国芝加哥飞抵福州长乐国际机场。这是福州口岸首次迎来进口种猪,也是福建历史上进口量最大的一批。

马驰这次为什么选择引进美国种猪?“目前国内的洋种猪,有来自丹麦的,也有来自法国的,这次之所以选择美国种猪,一方面是因为我们和一家美国公司已经有七八年的合作,另外,美国种猪的健康程度、抗逆性、屠宰率和肉质等方面表现比较稳定。”

事实上,为了能够更好地照顾这批美国种猪,去年上半年,马驰专门跑到美国印第安纳州的当地猪场学习了大半年,回国后一称体重,足足瘦了20斤。

洋猪肉已经占据90%的浙江市场?

马驰把自己的公司定位在整个国内猪产业链的最上层,也就是做国内种猪公司的供应商。这次引进的1100头美国种猪,有三分之一会用来做种猪,另外的三分之二则作为商品猪供应市场。

有人可能会好奇:美国种猪的味道和目前市面上的猪肉是不是有所不同?价格是不是要贵些?不过,这次马驰打算引进的美国种猪,其实在浙江市场很常见,所以不存在口感、价格上的差异。

“其实洋猪肉已经占据90%的浙江市场,像长白、大白、杜洛克都是比较常见的品种。”马驰说,要在11月份引进的美国种猪,也主要是这三个品种。

浙江是猪肉消费大省,根据统计今年至今,浙江局辖区共进口肉类54吨。不过,浙江检验检疫局的工作人员说,浙江辖区目前只有温州一个进口肉类指定口岸,却有进口肉类收货人28家,绝大部分肉类是通过上海、宁波等口岸进境的。

 建种猪隔离场的要求有点高

现在,除了浙江沃德威先种猪有限公司的隔离场,浙江范围内还没有专业的种猪隔离场。建造种猪隔离场的要求更高,成本至少是一般猪舍的一倍以上。

浙江沃德威先的这座隔离场采用现代化的软硬件系统,全程电脑操作,比如喂料系统是全自动的,只要操作人员按一下开关,饲料口就能出饲料。

不过,隔离场最大的特点是使用了AirWorks排风系统,AirWorks排风系统可实现每个房间里新鲜空气垂直通风,这可以使每一头猪都拥有新鲜的空气,大大提高了猪的健康程度。此外,猪舍四季恒温,室内的平均温度在24℃到25℃,这也让猪儿们的生活更加舒适。

当然,好设备意味着高成本,马驰说,这座种猪隔离场总投资约1.1亿元人民币,这个成本相当于普通猪舍的一倍。不过,由于采用现代化的管理设施,所以这里不需要太多的饲养员。“我们这里最多能容纳15000头种猪,但就算全部满员,也仅需要八个饲养员,如果是普通猪舍,至少要35个饲养员。”

但是,现代化的软硬件系统也对饲养员提出了更高的要求,拿马驰的话来说,以前找饲养员,只要有力气就行,但现在对员工的专业技能和综合素质提出了更高的要求,比如,最好是高校畜牧兽医专业毕业,懂电脑,学习能力强。当然,工资待遇也不一样,马驰说,公司普通饲养员的年薪可以达到五六万元,如果是高级饲养员,年薪可以达到十五六万元。

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