🌟东北酱茄子的家常做法 | 美食杰分享🍴
发布时间：2025-03-19 03:32:14来源：
提到东北菜，怎能少了酱香浓郁的酱茄子？这道菜色香味俱全，是无数家庭餐桌上的常客。今天就跟着美食杰的脚步，一起解锁地道的东北酱茄子做法吧！👀
首先准备好新鲜的长茄子和特制的大酱。将茄子切条后用油炸至金黄，外酥里嫩，香气扑鼻。接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入大酱翻炒出红油。把炸好的茄子倒入锅中，与酱汁充分融合，小火慢炖几分钟，让每一块茄子都裹满酱香。最后撒上些许香菜点缀，一道色香味俱佳的东北酱茄子就完成啦！🌱
这道菜不仅简单易学，还充满浓浓的家乡味道。无论是搭配米饭还是单独食用，都能让人回味无穷。快来试试吧，给家人带来一场味蕾盛宴！🍚✨
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