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这款当季水果虽美味,但要吃对才健康!千万别乱吃!

原标题:这款当季水果虽美味,但要吃对才健康!千万别乱吃!-今日头条

这款当季水果虽美味,但要吃对才健康!千万别乱吃!

医学指导:广东省中医院珠海医院治未病中心 成杰辉 屈子灵 罗翠文

荔枝过季,龙眼随之来临。龙眼亦有龙目、圆眼、益智等别称,晒干即为桂圆,其果皮黄、肉质白,爽滑甜嫩多汁,让人垂涎。

中医认为,龙眼味甘,性温,无毒。甘能入脾,是滋补的佳品。李时珍云:“食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良。”

这款当季水果虽美味,但要吃对才健康!千万别乱吃!

功效多多

龙眼富含糖、维生素等物质,含铁量较高,具有补益心脾,养血安神,润肤美容,恢复元气,增强免疫力,延缓衰老的作用。此外,龙眼还有生津、养血、补脑、安神之效。

副作用

这款当季水果虽美味,但要吃对才健康!千万别乱吃!

龙眼性温,若过量食用容易导致体内火热旺盛,建议不宜多吃。上火的话,可用菊花冰糖泡茶喝而解之。

适宜人群

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龙眼有补益作用,尤其适宜体质虚弱的中老年人、病后体虚者食用,如贫血、健忘、头晕、失眠、妇女产后等虚证均可食之。

禁忌人群

龙眼性偏温补,多吃容易上火,故不适合热性体质者。龙眼甘甜易生痰湿,痰多会加重咳嗽、哮喘症状,故咳嗽、哮喘者不宜食用。此外,肠胃食积、消化不良、恶心呕吐者也不宜吃。因龙眼含糖量高,糖尿病患者也不合适食用。

吃法丰富

龙眼可新鲜食用,或加工成罐头、酒、膏、酱,或晒干为桂圆干等。其果肉、核仁、果皮及根部均可入药,其中桂圆干为常用的补益药材,可入汤剂、丸剂或膏剂服食。

注意事项

龙眼不建议烟熏。烟熏龙眼,燥性增加,不仅破坏了补脑安神的功效,而且吃后更易上火,故建议食用新鲜或者晒干的桂圆干。

“网红中医”推荐的4款汤饮

桂圆红枣枸杞茶

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材料:桂圆肉5克,红枣2颗,枸杞5克。

制法:红枣去核,与桂圆肉、枸杞一同放入杯中,加沸水冲泡10分钟,放温饮用。

功效:补血明目,养颜护肤。适合血虚面黄、头晕眼花、经后体虚者。

桂圆当归饮

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材料:桂圆肉10克,当归15克,鸡蛋1个。

制法:鸡蛋煮熟后去壳备用,桂圆肉、当归放入煲中,加入适量清水,大火烧开,改文火煮15分钟,放入鸡蛋再煮10分钟即可。

功效:养血补虚,调经止痛。适合血虚不足、月经量少、痛经的女性。

白果桂圆炒虾仁

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材料:虾仁300克,桂圆肉20克,白果15粒,蛋清、料酒、盐、淀粉、香葱、姜末、鸡精各适量。

制法:虾去头、尾、壳,挑去虾线,即虾仁,加入料酒、蛋清、盐、淀粉抓匀上浆备用;白果去壳水焯后去衣备用。油下锅烧热,放葱姜末炒香,下虾仁、白果、桂圆炒熟,加适量鸡精调味即可盛盘。

功效:补益虚损,补肾纳气。适合体虚、尿频、夜尿多、气喘等肾虚不足之人食用。

桂圆山药排骨汤

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材料:排骨500克,桂圆肉20克,干山药50克,生姜3片,红枣3颗。

制法:上述材料洗净,排骨剁小块水焯捞起,所有材料一同放入煲内,加水适量,大火煲开后改小火,再煲1小时加盐调味即可。

功效:健脾养胃,补血安神。适合脾胃虚弱,血虚头晕,睡眠欠佳之人食用。■

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责任编辑:何媛媛
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