首页 > 滚动 > 业内 > 正文

传承品质创新模式 百年乳企卫岗乳业的战略格局

6月16日,第八届中国奶业大会暨2017中国奶业展览会于江苏南京盛大开幕,在中国奶业转型升级取得显著成果、迎来全面振兴的关键节点之际,大会同往届一样,聚集中国奶业协会、中国奶业20强(D20)、奶业专家学者以及驻华使馆、国际组织代表等多元相关方,旨在集结多方资源共谋中国奶业的发展未来。

微信图片_20170626094828

(第八届中国奶业大会于南京召开)

作为本届奶业大会的唯一乳企协办方,卫岗乳业董事长白元龙在会上具有创造性地提出一个关乎行业发展的概念——“奶业共生经济”。“中国奶业下一阶段的发展重点,要结合本土国情和消费需要,以供应链和产品结构升级为导向,全力推进‘奶业共生经济’。产业链各个环节的企业要发挥各自优势,建立共生共享共赢的奶业生态圈,打破产业发展壁垒,建立奶业新供应链关系,一起推动产业升级。”一席话引发行业热议的同时,也折射出卫岗乳业这一“中华老字号”颇具创新性的战略格局。

微信图片_20170626094832

(卫岗乳业董事长白元龙于第八届中国奶业大会做主题发言)

奶业共生经济,驱动百年乳企创新发展

能够提出“奶业共生经济”,源自于卫岗多年的探索与实践。卫岗乳业发展至今已有89年的历史,是首批荣获“中华老字号”的乳品企业。依托“奶业共生经济”这一创新模式,以“供应链升级”和“产业结构升级”为抓手,进行全产业链的价值再造。目前,卫岗乳业正在依托“奶业共生经济”这一创新模式,在平台化布局、链条式延伸、循环式发展的理念下,推动卫岗的“三新”、“五化”战略实施。

一方面,推动三大平台创新,即:新牧场---以市场为导向,以全产业链为依托,在城市周边建立生态牧场;新供应链---毛细血管似的冷链铺设+全国领先的物流体系+国际领先的供应合作伙伴;新零售----以资本为根基,在原有的渠道基础上发展O2O模式,建立符合现代人消费模式的新零售体系。

另一方面,落实“新五化战略”,即牧场生态化、工厂智能化、产业链专业化、供应链精细化、品类定制化。

在牧场生态化方面,卫岗乳业已率先在全行业实现自建牧场模式,同时积极践行种养结合的循环农业生产方式,发展观光牧场,将乳业、旅游、再生经济深度结合,探索资源节约型、环境友好型的可持续发展模式。

在工厂智能化建设上,卫岗乳业通过自动化系统解决乳制品生产的监控管理问题,实现工厂的智能化管理,及时掌握生产信息,以市场为导向快速响应,实现弹性有效率的生产。

在产业链专业化上,卫岗乳业以生产为核心,把握产业链中的核心环节,制订产业协作标准,与众多具有分工合作关系的企业机构形成专业化集群,实现产业链的轻捷化,避免产业链不平衡所产生的风险,首创跨行业融合发展新路径。

在供应链精细化上,立足于全产业链的观点,卫岗在奶源、生产、分销等环节广泛推行信息系统单项应用。在源头建立专业的牛群改良系统,精细到每一头牛的健康状况和营养需求,通过自动饲喂系统,确保奶牛的最佳健康状态;生产上,在自动化、信息化全覆盖的基础上,精耕细作,通过持续的技改投入,达到柔性生产、精益生产的水平;在分销端,准确满足零散订户、商超大客户等每一位客户的需求,同时自建“天天订”网上商城,与传统线下订奶形成有效互补。在乳品全产业链各项单项应用较好的基础上,通过互联网与制造业有效融合、贯穿全产业链。

最后,全面实施品类定制化战略,在乳品消费升级的背景下,卫岗乳业推行品类定制化,以市场消费为导向,迎合互联网时代下消费者多元化、品质化、高端化和健康化的消费趋势,因需定制、因需开发,满足消费者的个性化需求。

中国奶业横跨农业、工业、服务业三大产业,在这一过程中涉及到乳品的收集,加工生产、配送以及销售环节,供应链长且环节多。供应链上的各个节点,最终都会影响到产品的质量以及企业的发展。卫岗乳业通过“奶业共生经济”模式,以可持续发展驱动,确定优质标准,生产优质产品,制定和完善行业规则,最终推动产业链上的所有环节共生、共享、共赢。

品质传承,实现中国奶业创变升级

历经百年历史发展,卫岗乳业生产出养育了几代人的好牛奶,是中国乳品行业中第一批中华老字号企业,是中国乳业的品牌代表之一。在国家“一带一路”战略的号召下,卫岗乳业的产业链布局不仅立足华东,更放眼世界。卫岗乳业拥有全球合作网络,已成为哈根达斯、星巴克、COSTA、巴黎贝甜等国内外著名品牌长期供应商,未来具备“走出去”的产业基础:早在 2003 年,卫岗乳业就成为星巴克牛奶的供应商,历经 14 年的风风雨雨,成为星巴克最重要的合作伙伴之一。2016年下半年,卫岗乳业还与世界 500 强企业——通用磨坊签署了战略合作协议,将成为通用磨坊旗下的哈根达斯、湾仔码头等品牌的供应商。

不仅如此,卫岗乳业还有更加宏伟的目标:用三到五年时间,发展成为销售过百亿、具有行业领先地位的全国性乳业品牌。为了这一“百年品牌,百亿目标”的梦想,卫岗积极响应国家号召,结合信息化时代的特征和内外部条件因素,在产业链上进行优化,实现二次创业新卫岗;在品牌上做布局,秉承老一辈“先建智能化牧场,再建数字化工厂”的精神,坚信只有新鲜高品质的好奶源才能生产出好牛奶,并在传承品质的基础上,对全产业链提出了新高度和新标准。从去年开始卫岗就规划和建立了从牧场的奶源到产品形成再到消费者手中的全产业链全过程可追溯体系,并实现了整个产业链信息数据的贯穿。这样,结合互联网经济下的契机,积极拓展线上、线下相结合的新零售业态。同时,优化产业链布局,以客户需求为导向进行研发,在生产布局、工艺技术、产品上市进度、物流响应速度、客户满意度上做全方位的提升。

有行业权威人士指出,中国奶业发展第一阶段是以“市场为王”的时代,第二阶段是以“奶源为王”的时代,当下中国乳业已迈入“供应链为王”的第三阶段。在挑战与机遇并存的大背景下,卫岗正以自身的实践迎接大变革时代的挑战,把握大变革时代的机遇,使本土优质奶成为中国消费者的习惯之选,努力推动中国乳业从量变到质变的跨越,真正实现中国奶业伟大复兴的产业化之路。

友情提醒:投资需谨慎!不要盲目投资。本文不代表本站观点!

责任编辑:徐丽
微信二维码

浙江热线网版权所有,zjrxz.com.转载请保留版权信息,禁止转载和景象!

Copyright © 2008-2016,工信部备案号:浙ICP备14025871号-1 浙公网安备 33010602001994号 All Rights Reserved